مملحات مغربية راقية
مملحات مغربية راقية
مقادير عجينة العشر دقايق
مقاديرالمجموعة الاولى
2 معالق سكر سنيدة + معلقة خميرة كبيرة +شوية ملح + 2 كاس ماء دافي+2 كاس دقيق
مقاديرالمجموعة الثانية
نصف كاس زيت+3 كاس دقيق
الطريقة
كنخلط المقادير الأولى مع بعض ونخلها ترتاح لمدة 10 دقائق من بعد كنزيد ليها 3 كيسان دقيق ونخلطها عد نزيد نصف
كاس زيت ونجمعها مزيان نخليها ترتاح شوية انبدا نستعمل فيها أنا هنا عملت بها الهمبركر صغار بلكفتة
الهمبركر صغار
عملت لكفتة مع شوية ديال ملح و لبزار و الكمون و الربيع درتهم يتشواو أبدت كنعمر فلبرجر لمهم صور غادي توضح لكم كلشي
بيتزات صغار
عملتهم بنفس عجينة لعشر دقائق
مقادير الحشوة : صوص ديال مطيشة متبلة بملح +لبزر +توما+زعتر+ شوية زيت وكنشحرها شوية + فلفلة مشوية فروماج زيتون أسود أنا هنا منين قطعتها دخلتها لفرن طابت نصف طيبة عد عملتها صوص ولفلفلة لفروماج زيتون وعاودت رجعتها لفرن
الكيش
مقادير الكيش
عجين مورق شوية كروفيت +شوية حوت +2 بيضات +بروكلي +فروماج +معلقة دقيق +ربع كاس حليب أو كريم فريش +شوية ملح +لبزار
في الخلاط الكهربائي نخلط البيض و الحليب او لاكريم فريش و الدقيق الملح ابزار ممكن اضافة قطع من الفرماج
فوق عجين الكيش نضع البروكلي و الكروفيت ثم نصب القليل من الخليط ثم نرش بالفرماج و الى الفرن
مملحات بصوصيص
كنحتاجو لصوصيص يكون مشحر فشوية زيت +لبزار+ملح + ولعجين لمورق بيضة صور كتشرح راسها
هذه الصورة النهائية للممحات الرمضانية
A découvrir aussi
- طرق تزيين و تقديم سلو او السفوف في رمضان
- مسمن معمر بنين ورائع بالصور
- طريقة تحضير بريوات اللوز والكاوكاو
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 27 autres membres